Du wirst nirgendwo ein Bio-Brötchen für 25ct finden, weil es sich ohne Chemie für diesen mickrigen Preis nichts Anbauen/Backen lässt.
Der Bio-Bauer verlangt deshalb mehr weil er schlicht weniger Ertrag bei z.T. höheren Kosten pro Fläche hat, aber denn noch ungefähr gleich viel verdienen möchte wie sein konv. Nachbar

Meine Mutter bäckt unser Brot selber aus Biogetreide und sie weis auch warum sie sich diese Mühe macht....