living in paradise

[mot437]

Bei mier komt auch gerade. Ne ladung brokoli. Kohl. Und der lauch waechst die tomaten reifn wider

[Benutzer 3370 gelöscht]

Genieße es! Im "Wilden Osten" soll ja das Klima etwas anders sein.

[Benutzer 3370 gelöscht]

Weil der Kopf so schön gelungen ist musste er verewigt werden

Der Spitzkrautkopf passte nicht mehr ins Sauerkrautfass, also wird er als Süßkraut eingefrohren, zerschnippelt versteht sich

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Bis auf das Wintergemüse ist der Garten abgeräumt. Steht nur noch die Kiwiernte an und dann ist das alte Gartenjahr Geschichte und das Neue kann beginnen.

[Reisende]

kiwiernte?
mitte november?
und was ist süßkraut?

das burgenland muss wahrlich speziell sein. manchmal kommt es mir vor, als lebte ich auf einem anderen kontinent als du.
(der kohlkopf sieht in der tat echt klasse aus )

[Benutzer 3370 gelöscht]

Kiwi ernten wir nach dem ersten Frost, dann kommen sie in den Erdkeller und beginnen nachzureifen, nach etwa 4-6 Wochen sind die ersten reif für den Verzehr.
Süßkraut ist das Gegenteil von Sauerkraut wird zB für Krautfleckerl oder Krautstrudel genommen.

[Benutzer 3370 gelöscht]

So, und heute haben wir die Kiwi geerntet, nachdem es in der Nach auf -3° abgekühlt hat. Die Ernte kann sich sehen lassen, da habe ich anscheinend mal wirklich richtig geschnitten
Gezählt werden sie noch, wenn sie in Eierkartons gelagert werden, aber es dürften so 1000-1200 Stück sein, wobei die Hälfte fast Gänseeiergröße erreicht. Das schöne am Kiki ist, er braucht keine Pflege, außer einen Sommerschnitt und einem Schnitt im Herbst. Die Früchte selbst müssen richtig gelagert werden, dann gibt es im August auch noch welche

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Und dann ist gleich der TA auch noch gekommen um unsere beiden Wanderzwergziegenbuben zu entmannen. Das hat er gleich im Freiluft OP gemacht und weil er schon da war hat er auch noch die Esel für den Equidenpass gechipt und entwurmt.

Satan auf dem OPtisch

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[esox]

Was für eine Ernte. Von wie vielen Sträuchern ist das ?
Was willst draus machen ?

[Benutzer 3370 gelöscht]

Kiwi habe ich eine männliche und eine weibliche Pflanze, die sind allerdings schon etwas dicker am Stamm.
Die Kiwi wird im Erdkeller in Eierkartons gelagert bis sie in etwa 4-6 Wochen reif für den Verzehr sind. Dabei sind die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit entscheidend. Werden sie zu warm gelagert, beginnen sie zu gären, bei zu wenig Luftfeuchtigkeit schrumpeln sie am Stielansatz und werden nicht durchgehend weich, bei zu viel Luftfeuchtigkeit bildet sich an der Oberfläche Schimmel. In unserem Keller gelingt eine gute Lagerung bis Anfang August, wenn nicht vorher schon alle aufgegessen sind

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[Manfred]

Reifen die alle gleichmäßig und halten sich dann so lang, oder musst man da nach und nach die raus suchen, die im Laufe der Zeit reif werden?

[mot437]

Wen man welche raus nimt ins warme wonzimer in die fruchtschale reifen diese schneler
Aber mit forteil schon imer die weichsten ertasten