living in paradise

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hobbygaertnerin
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Re: living in paradise

#621

Beitrag von hobbygaertnerin » Do 6. Okt 2016, 07:28

@Richard, Danke für deinen Film, habe auch noch einiges an Trauben.
Könnte man die Trauben anstatt der Beerenmühle auch mit den Händen zerdrücken?
Wie lange lässt du die Trauben nach dem Zerdrücken und vor dem Pressen stehen?
Und noch eine Frage, ich hatte Trauben vor einiger Zeit entsaftet, der Saft hatte so einen Kochgeschmack, niemand war so richtig begeistert von dem Saft.
Deiner sieht so schön rot aus und man bekommt beim Film gleich Lust, sich welchen aus dem Vorratslager zu holen.

Benutzer 3370 gelöscht

Re: living in paradise

#622

Beitrag von Benutzer 3370 gelöscht » Do 6. Okt 2016, 13:37

hobbygaertnerin hat geschrieben:Könnte man die Trauben anstatt der Beerenmühle auch mit den Händen zerdrücken?
Wie lange lässt du die Trauben nach dem Zerdrücken und vor dem Pressen stehen?
Da musst du den Olaf fragen, der hat da eine Technik entwickelt.

Wenn kein Uhudler daraus gemacht wird bleibt er nicht lange in der Maische (1-2 Stunden) dann nimmt er die rote farbe der Schalen noch besser an. Ich habe auf den ausgepressten Trester noch Birnen gepresst, da nimmt der Birnen Saft (der wird allerdings vermostet) die rote Farbe und auch den Geschmack der Trauben mit, ist dann nicht ganz so pelzig und wird lieblicher.
Links über Traubentrester gepresst, rechts reiner Birnenmost (allerdings ein Bild aus dem Vorjahr zZ stürmt er noch und ist trüb)
Mostrotweiß.jpg

Benutzer 3370 gelöscht

Re: living in paradise

#623

Beitrag von Benutzer 3370 gelöscht » Mi 9. Nov 2016, 00:29

Es gibt ja Dinge im Leben, die man unbedingt machen muss. :lol:

Dazu gehört natürlich das Bespielen einer eigenen CD.

Die beiden Opas (Mückenheimer/Richardburgenlandler) haben diesen Punkt erfolgreich abgehackt
und eine CD zum 8. Geburtstag von Vala-Freja als Geschenk bespielt.
CD.jpg
zu jedem Titel gibt es auch ein Filmchen.

https://www.youtube.com/watch?v=JmX4uoT ... K-5Ic14p6X

Benutzer 3370 gelöscht

Re: living in paradise

#624

Beitrag von Benutzer 3370 gelöscht » So 13. Nov 2016, 21:12

Der Karl hat 8 Monate bei uns auf dem Hof gelebt, gearbeitet und gefeiert.
Im August hat er wieder die Heimreise nach Berlin angetreten, mit einem weinenden und einem lachenden Auge.
Was gibt es schöneres als mit einem Video über den Karl für die schöne Zeit danke zu sagen.


https://www.youtube.com/watch?v=7TrB_v84yn0

mot437
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Re: living in paradise

#625

Beitrag von mot437 » Mo 14. Nov 2016, 11:05

mier faelt gerade auf auf deinem errnte bild
das die kiwizuschauertribuene so lerrr is
Sei gut cowboy

Benutzer 3370 gelöscht

Re: living in paradise

#626

Beitrag von Benutzer 3370 gelöscht » Mo 14. Nov 2016, 12:00

Leider fallen heuer die Kiwi und auch die Feigen aus.
Während der Blüte im April gab es 2 Tage Frost und der hat alles zunichte gemacht. Auch die Nüsse fallen zur Gänze aus.

Benutzer 3370 gelöscht

Re: living in paradise

#627

Beitrag von Benutzer 3370 gelöscht » Mi 7. Dez 2016, 08:44

Bei uns ist nun wieder Ruhe eingekehrt, nachdem die letzten beiden Wochen ganz im Zeichen meiner Schwimu standen, die ganz unerwartet die letzte Reise angetreten hat.
Unser Hof war plötzlich wieder erfüllt von Leben, wo wir doch dachten, dass wir nach dem sehr turbulenten Sommer und dem nicht weniger aufregenden Herbst endlich uns und unsere Dinge ordnen könnten, um das Jahr ruhig und besinnlich ausklingen zu lassen.
Die Gelegenheit nützten wir um zu musizieren und über Erlebtes zu plaudern. Zur letzten Feierstunde setzte sich Blanka und ich noch an unsere Instrumente und spielten im Rahmen einer wunderbaren kirchlichen Feier das Ave Maria von Schubert.

https://www.youtube.com/watch?v=j_PJBwx_oVo

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Re: living in paradise

#628

Beitrag von Rohana » Mi 7. Dez 2016, 09:29

Wunderschön :)
Ein jeder spinnt auf seine Weise, der eine laut, der andere leise... (Ringelnatz)

bielefelder13
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Re: living in paradise

#629

Beitrag von bielefelder13 » Mi 7. Dez 2016, 09:40

Ja, wirklich schön. :daumen:
Fang nie an aufzuhören. Höre niemals auf Anzufangen.

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Re: living in paradise

#630

Beitrag von hobbygaertnerin » Do 8. Dez 2016, 07:16

Ergreifend schön und irgendwie auch sehr tröstlich.

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