Kalimera und Hallo aus Griechenland
Verfasst: Sa 26. Nov 2011, 11:30
Hallo an alle Forumsmitglieder,
ich bin 49 Jahre alt und lebe seit 1994 mit meinem Mann (und bis vor kurzem auch unseren beiden, mittlerweile erwachsenen Kindern) auf der Insel Evia in Griechenland. Hierher gekommen sind wir durch den Tourismus und geblieben aus Liebe zur Natur und der südländischen Lebensart.
Jahrelang haben wir beide in einem großen Ferienclub gearbeitet und uns nebenher selbstversorgt mit großem Garten, Obstbäumen und Olivenbäumen. Anfangs hatten wir auch Schafe und Ziegen, deren Haltung aber zu teuer war, da wir Futtermittel nicht selbst anbauen konnten. Daneben hatten wir noch Hühner, Hasen und Wachteln. An Viehzeug ist uns mittlerweile, aus Zeitgründen, nur noch eine Katze geblieben, aber irgendwann möchten wir doch mal wieder ein paar Hühner und vielleicht eine Ziege anschaffen (das Käsemachen hat mir echt Spaß gemacht!)
Auf euer Forum bin ich, wie einige andere auch, durch die Frage "Darf man das"gestoßen. Seit einem Jahr ist mein Mann als Olivenölproduzent angemeldet und wir haben, rein theoretisch die Berechtigung, unser Öl zu verkaufen. Aber wie so viele andere auch, hadern auch wir mit verschiedenen EU Vorschriften. Demnach darf Olivenöl ja nur noch in EU anerkannten Abfüllbetrieben in Flaschen bzw. Kanister abgefüllt werden. Tja, nur leider gibt es erstens weit und breit auf der Insel keinen Abfüllbetrieb, da die Bauern hier ihr Öl entweder an einen Großhändler verkaufen, oder ab Hof, bzw. auf Wochenmärkten verkaufen, und zweitens ist der einzige Abfüllbetrieb, der in halbwegs erreichbarer Nähe liegt (zwei Stunden Fahrt plus Fähre), nicht bereit, so einen kleinen Auftrag anzunehmen. Wir produzieren je nach Erntejahr zwischen 150 und 300 Liter Öl. Außerdem stelle ich in Kleinstmengen Kräutersalze, Kräuterpulver, Granatapfelbalsam, Sirupe und Liköre und Tees her. Ich freue mich sehr, euer Forum gefunden zu haben. Habe mich jetzt zwei Stunden lang sehr interessiert durch alle möglichen Artikel gelesen und beschlossen, dass ich mich anmelden werde, um am gemeinsamen Erfahrungsaustausch teilzunehmen.
Grüße aus Lichada, Evia, Griechenland
ich bin 49 Jahre alt und lebe seit 1994 mit meinem Mann (und bis vor kurzem auch unseren beiden, mittlerweile erwachsenen Kindern) auf der Insel Evia in Griechenland. Hierher gekommen sind wir durch den Tourismus und geblieben aus Liebe zur Natur und der südländischen Lebensart.
Jahrelang haben wir beide in einem großen Ferienclub gearbeitet und uns nebenher selbstversorgt mit großem Garten, Obstbäumen und Olivenbäumen. Anfangs hatten wir auch Schafe und Ziegen, deren Haltung aber zu teuer war, da wir Futtermittel nicht selbst anbauen konnten. Daneben hatten wir noch Hühner, Hasen und Wachteln. An Viehzeug ist uns mittlerweile, aus Zeitgründen, nur noch eine Katze geblieben, aber irgendwann möchten wir doch mal wieder ein paar Hühner und vielleicht eine Ziege anschaffen (das Käsemachen hat mir echt Spaß gemacht!)
Auf euer Forum bin ich, wie einige andere auch, durch die Frage "Darf man das"gestoßen. Seit einem Jahr ist mein Mann als Olivenölproduzent angemeldet und wir haben, rein theoretisch die Berechtigung, unser Öl zu verkaufen. Aber wie so viele andere auch, hadern auch wir mit verschiedenen EU Vorschriften. Demnach darf Olivenöl ja nur noch in EU anerkannten Abfüllbetrieben in Flaschen bzw. Kanister abgefüllt werden. Tja, nur leider gibt es erstens weit und breit auf der Insel keinen Abfüllbetrieb, da die Bauern hier ihr Öl entweder an einen Großhändler verkaufen, oder ab Hof, bzw. auf Wochenmärkten verkaufen, und zweitens ist der einzige Abfüllbetrieb, der in halbwegs erreichbarer Nähe liegt (zwei Stunden Fahrt plus Fähre), nicht bereit, so einen kleinen Auftrag anzunehmen. Wir produzieren je nach Erntejahr zwischen 150 und 300 Liter Öl. Außerdem stelle ich in Kleinstmengen Kräutersalze, Kräuterpulver, Granatapfelbalsam, Sirupe und Liköre und Tees her. Ich freue mich sehr, euer Forum gefunden zu haben. Habe mich jetzt zwei Stunden lang sehr interessiert durch alle möglichen Artikel gelesen und beschlossen, dass ich mich anmelden werde, um am gemeinsamen Erfahrungsaustausch teilzunehmen.
Grüße aus Lichada, Evia, Griechenland