ihno hat geschrieben:...Gibt es noch mehr positive Beispiele ?
Jou,
meine Erfahrungen beziehen sich zwar nich auf Naturwaren ab Kiste, 
aber auf allgemeine Erfahrungen mit "Vertauensvorschuss".
Ich habe vor etlichen Jahren im Online-Handel mal angefangen, einen Teil meiner Angebote auf Rechnung sprich auf Vertrauensbasis, zu versenden.
Auch da stellte sich die Frage, wie das wohl läuft, wieviel Nichtzahler...;
Ergebnis war überragend positiv,- praktisch alle Kunden waren freudig angetan ob dem entgegengebr. Vertrauen!
Nahezu alle haben Ihre Waren dann auch bezahlt.
Will heissen: es gibt viel mehr gute Leute als man (vielleicht durch die massive negative Medienbeeinflussung..) meint.
OK,- man muss natuerlich einschraenken, wieweit kann ich Vertrauen vorschiessen und an die Ehrlichkeit glauben, drauf hoffen, und ab wo ist das Risiko zu gross...;
In deinem (oder ähnlichem) Falle muss man halt schauen wie's läuft, 
Standort + Umgebung spielen da sicher eine grosse Rolle;
abbrechen/ sich anpassen, kann man immer noch ;-)
Gruss, Dieter
(übrigens, Rancher ist nur mein Spitzname aus der Jugend, nicht das da falsche Assoziationen aufkommen)