Ich brüte Wachtelküken im Brutgerät. Bruteier sind meine eigenen, ausser Blutauffrischung ist gerade angesagt. Die Hähnchen essen wir (könnten wir gut verkaufen), die Eier der Hennen essen wir oder verkaufen sie. Das ist wirtschaftlicher als legereife Hennen kaufen und nicht viel Arbeit.
Nach meiner Milchmädchenkalkulation spart man nicht nennenswert was, wenn man die selber brütet Ok, ich wüsste nicht, wie ich hier Hähne verkaufen sollte. Aber wir essen die auch sehr gern, und *lach*, bei dem kg-Preis müssen die ja schmecken.
Also der hier übliche Preis sind 5 oder 5,50 für ne legende junge Wachtel. Ich denke, mit selber brüten und Hähne mit durchfüttern kommen wir kaum drunter, vielleicht 3,50, so auf 30 oder 40 Küken bezogen, um so mehr, um so besser natürlich die Rechnung. Dafür bleibt natürlich die Arbeit.
Wir machen es trotzdem. Warum? Es macht Spass, und wir kriegen vor Ostern hier keine, außer aus Industriehaltung, und die wollen wir nicht. Aber jedenfalls, man muss es erst mal selbst gemacht haben, um den Preis bewerten zu können. Da, wo wir zum Blutauffrischen immer mal welche zukaufen, ebenfalls eine Hobbyhalterin, die hat ihren Preis vom letzten zu diesem Jahr von 4 auf 5 Euro erhöht. Zurecht, Cristina hat ihr letztes Jahr, freiwillig, pro Tier schon 5 bezahlt. Weil es uns das wert ist und wir die Arbeit einschätzen können.
LG
OLaf