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Brotbacken im Holzofen

Verfasst: Do 7. Okt 2010, 07:24
von zaches
Brotbacken wie in Alten Zeiten am 13.11.2010

Am 13.11.2010 von 10h - ca 16.30 Uhr - Ausgleich 40€ inkl Mittagessen und Getränke

Wir backen Brote aus Sauerteig und Hefe im alten Backes, dem Holzbackofen des Hilshofes.
Dazu bereiten wir köstliche Brotaufstriche und geniessen anschliessend im geselligen Kreis unser Werk.

näheres unter http://www.hilshof.de

lg, zaches

Re: Brotbacken im Holzofen

Verfasst: Fr 8. Okt 2010, 03:59
von Dieter2
Da wünsch ich viel Vergnügen. Früher hab ich täglich mein Brot gebacken. Hauptsächlich, weil der frische Duft von Hefeteig im Haus so belebend wirkt. Das war ein Kachelofen. Sobald nur noch Glut im Ofen war, Schieber zu, Brot neben die Glut und backen. Perfekt.

Re: Brotbacken im Holzofen

Verfasst: Do 14. Okt 2010, 17:58
von fuxi
Ich hab mal alle nicht Termin-Relevanten Brot-Beiträge abgetrennt und in >>Brot<< verschoben :teig: