Selbstversorger Forum e.V.

am 3. und 4. november findet in oberwart wieder die messe rund um die regionstypischen erzeugnisse des burgenlandes statt, der schwerpunkt liegt wiedermal beim ausgeprägten sinn für kulinarik der südlichen landesteile:

http://www.genuss-burgenland.at/de/genu ... rinfo.html

ist jedes jahr ein erlebnis

Danke für den Tipp! Bin grad am Grübeln, ob sich das nicht wunderbar mit einem Besuch der bugenländischen Verwandten kombinieren ließe .
Für dich gibt's dort übrigens wieder ein Moorochsensteak

LG
Sonnenschein, der jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft...

danke fürs erinnern !!!!

ob die zeit für nen moorochsen reicht weiss ich noch nicht, aber ich werd auf jeden fall auf nen sprung vorbeischaun.

ich würd mich feuen wenn wir einander dann grad zufällig begegnen

schön wars

der luftgetrocknete moorochse ist auf der zunge zergangen, die eingelegten lilien und die unzähligen honigsorten/honigmischungen, die 30 oder 40 geschmacksrichtungen der knabberkürbiskerne, all die wurstsorten und die vielfältigen käsesorten, unüberschaubar viele met-, likör-, schnaps-, essig-, öl- und weinsorten, tausende gläser von eingelegtem/eingemachten, die vielfältigen kräuterelixiere - der liebestrank der kräuterregion hatte es mir besonders angetan und steht schon auf der nachbauliste - all das und noch viel mehr war herzallerliebst präsentiert und fand auch regen zuspruch.

bei vielen betriebe waren diejenigen die selber an der herstellung beteiligt sind anwesend oder hatten jemanden vor ort der wusste was an arbeit, können und wissen drin steckt, alle haben sich gefreut wenn sie von ihrer leidenschaft ein bisschen was erzählen konnten.

nächstes jahr gibt es die messe wieder, ich kann sie jedem empfehlen