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Schweine Schlacht- u. Verarbeitungskurs Niederösterreich

Verfasst: Fr 17. Okt 2014, 11:28
von tipopaar
Servas!

Ich hab kurz überlegt ob ich den Thread unter "Schweine" poste, aber hier passt er besser :)

Wir waren heuer schon 2 x bei Ch. Wiesner, seineszeichens Mangalizapionier und "-Kompetenzzentrum" gg
Dabei hab mit ihm ausgemacht im November einen Schlachtkurs bei ihm zu machen und werd jetzt dann mal einen Termin fixieren.
Das ganze ist eine 2 Tages Aktion z.B. ein WE und hat auch "muß man erlebt haben" Charakter (Also nicht direkt der Kurs, sondern das Gesammtpaket Wiesner gg)
Kosten hab ich noch nicht genau ausfefeilscht, aber so un die €100-150 mit Verpflegung und so - erfahrungsgemäß auf jeden fall absolut fair.
Ich wollte hier nur Informieren, falls jemand Interesse an so was hat.

sG Ernst

Re: Schweine Schlacht- u. Verarbeitungskurs Niederösterreich

Verfasst: Fr 17. Okt 2014, 12:40
von tipopaar
hier ist eh alles zu finden :)

Der Kurs ist her schon erwähnt --> http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... 50#p179243

Re: Schweine Schlacht- u. Verarbeitungskurs Niederösterreich

Verfasst: Fr 17. Okt 2014, 13:38
von Mika
Blöde Frage, krieg ich dann das zerlegte Schwein mit? :mrgreen:

Re: Schweine Schlacht- u. Verarbeitungskurs Niederösterreich

Verfasst: Di 21. Okt 2014, 22:01
von tipopaar
Hi! Ich denke das sollte sich machen lassen...

Sg Ernst

Re: Schweine Schlacht- u. Verarbeitungskurs Niederösterreich

Verfasst: Di 2. Dez 2014, 15:52
von tipopaar
Feedback:
Also ich habe den Kurs gemacht und ein Mangalitza gemeinsam mit dem Maestro von der Weide in die Wurst transferiert.
War genial und die volle Ladung an Info, Denkanstößen und Aha-Effekten. Prädikat meinerseits. sehr empfehlenswert :daumen:
sG ernst