Selbstversorger Forum e.V.

...mit Honig/Pollenanalyse.
Ich suche für Tests noch alle möglichen reinen Sortenhonige mit Analysen.
Bei den diversen IFTs und den Honigverkostungen durfte ich lernen, daß man eigentlich keine Sortenbestimmung ohne Pollenanalyse auf das Etikett eines Sortenhonigs schreiben darf
Und um da mal eine Referenz-Sammlung an Geschmäckern zu haben, suche ich eben offiziell bestätigte Sortenhonige.
Größenordnung bewegt sich im 14kg Eimer-Einheiten.
Vielen Dank im voraus!

Moin, mein Kornblumenhonig heißt deshalb auch "Kornblüte". Das stimmt ja dann auch, ist alles drin, was noch so im Korn und drumherum blüht.
Tut mir leid, sortenbestimmten habe ich nicht

Gruß, Bärbel

Moin Sabi(e)ne,
mein Bio- Großhändler führt Kornblumenhonig vom Naturpark Westhavelland. Vielleicht wirst du da fündig

http://www.lugv.brandenburg.de/cms/deta ... .331126.de

die Imkerei: http://manufakturen-hohenofen.de/

LG
die Zottelgeiss