Ich habe heut das erste mal geerntet und auch gleich gekocht.Stadtgärtner hat geschrieben:Bleibt der beim Kochen blau oder wird er dann doch zu GRÜNkohl?
Nein er wird nicht zu GRÜNkohl.
Er wird aber auch nicht zu BLAUkraut.
Im Topf sah das dann eher aus wie Braunkohl, aber nicht unappetitlich und schmeckt wie Grünkohl.
Nur die Kochflüssigkeit erinnerte an Blaukraut/ Rotkohl.
Im Garten also ein Hingucker aber in der Küche dann nicht.
Kleinerklaus
