Selbstversorger Forum e.V.

Hat jemand dieses Buch zufällig im Regal stehen und kann es empfehlen? Bei größten Online-Händler ist es in der Beschreibung mit 400 Seiten und in den Produktinformationen mit 621 Seiten angegeben. Welche Zahl ist korekt? Scheint ja eine Menge drin zu stehen.

"Wild Fermentation"( in englischer Sprache) vom gleichen Autor, gibt es ja in der Selbstversorgerbücherei und das befindet sich gerade bei mir.
Das hat 185 Seiten. Das kann ich Dir in Kürze zuschicken, wenn Du möchtest.

"Die Kunst des Fermentieren" gibt es auch in der Selbstversorgerbibliothek. Ist mometan bei geeseanny. Die nächste auf der Warteliste bin ich .

Haben wir das jetzt doppelt? Dann würde ich es auch doppelt anlegen.
Ist ein Superbuch, eröffnet ganz neue Welten!

ich weiss nur von dem:
http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... &start=560

Akopalüze hat geschrieben:"Wild Fermentation"( in englischer Sprache) ... Das kann ich Dir in Kürze zuschicken, wenn Du möchtest.

Besten Dank, aber emglisch ist nicht so meins. Werde mir eine deutsche Audgabe wohl zu Weihnachten schenken.

Buchkammer hat geschrieben:Werde mir eine deutsche Audgabe wohl zu Weihnachten schenken.

Und dann berichte bitte, ob es sich lohnt

Also ob es sich lohnt das Buch zu besorgen? Ich denke ja - mit einer Empfehlung die ich nur selten solch wertvollen Büchern zuspreche. Seit gestern halte ich stolz eine Ausgabe in den Händen und war mal fix 2 Stunden darin vertieft.
Man kennt das ja: da blättert man so drin rum, schaut sich die Bilder an und trifft auf interessante Abschnitte. Und dann; ach ja, das wollte ich auch noch lesen und dies in Erfahrung bringen und dort noch mal nachschauen - und merkt nicht, wie die Zeit vergeht.

Komme wohl nicht drumherum, dass Buch in der Buchkammer vorzustellen. Auch wenn es (noch) nicht vergriffen ist: Dieser Wissensschatz muss einfach erhalten werden.

Nur mal auf die Schnelle ein Textabschnitt vom Cover:

Hier finden Sie essenzielles Wissen für Köche, Selbstversorger, Bauern, Ährenleser, Jäger und Sammler sowie Gourmets jeder Art, die mehr über die wohl älteste Form der Lebensmittelkonservierung und einem wichtigen Bestandteil ihrer Kultur erfahren wollen

Ein Buch mit mehr als 600 Seiten. Denke, viel mehr kann man zum Thema Fermentieren und das Zubereiten von gesunder Nahrung nicht zwischen haptische Seiten quetschen.

Ohh, dankeschön für die Rückmeldung. Ich habe es mir gerade bestellt

Das Buch gibt's auch in der Bib zum Ausleihen. Aber nachdem ich es gelesen hatte, wollte ich mich gar nicht davon trennen. Also definitiv eine uneingeschränkte Kaufempfehlung! Ich habe einen völlig andern Zugang zu Gärprozessen aller Art, seit ich das Buch gelesen habe.