Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Manfred]

Da hab ich mich wohl zu früh gefreut. 2012 und inhaltlich wohl nicht zutreffend.

[Rohana]

Hmmm. Konntest du was zum aktuellen Stand in Erfahrung bringen?

[centauri]

Ich hab mich auch zu früh gefreut

[Manfred]

Die EU setzt weiter darauf, dass sich der Milchmarkt durch den Verdrängungswettbewerb bereinigt:

http://www.topagrar.com/news/Rind-Rinde ... 50041.html

[Rohana]

Der Gipfel der absurden Ideen: 14 cent/Liter für nicht produzierte Milch, um die EU-weite Gesamtmenge um 0,7% abzusenken http://www.topagrar.com/news/Rind-Rinde ... 13544.html

Die EU wirds Millionen kosten um die Verwaltung dieser tollen "Hilfen" zu betreiben, die Bauern kostets Zeit und Nerven und helfen wird es niemandem wirklich und schon gar nicht langfristig. Aber Hauptsache man hat was getan

[Manfred]

Eigentlich müsste da die Staatsanwaltschaft aktiv werden, wegen sinnloser Verschwendung von Steuermitteln.
Aber das ist ja alles legal.

[Manfred]

Nur ein Zwischentief, oder beginnt die Bodenmarkt-Blase zu platzen?
Die Preise für Agrarland sind in NRW 2015 um 3,3% gefallen:
http://www.topagrar.com/news/Home-top-N ... 13286.html

[Buchkammer]

Zum Thema Milch: Bringt es den erzeugenden Bauern eigentlich etwas, wenn man Bio-Milch im Karton oder aus der Flasche für um die 1 Euro kauft?
Ja, richtige Milch ist das nicht - meistens pasteurisiert und/oder homogenisiert aber leider kenne ich in meiner näheren Umgebung keinen Milchbauern, der Milch direkt an Erzeuger verkauft. Leistet man bei diesem Preis nicht einen kleinen Beitrag, dass die Bauern für ihre Arbeit ordentlich entlohnt werden oder grallt sich da der Handel das größte Kuchenstück?

[Manfred]

Ja. Ist eigentlich mit das Sinnvollste, was man aktuell als Verbraucher tun kann, Bio-Milchprodukte kaufen (abgesehen vom Kauf direkt beim Erzeuger). Die Bio-Erzeuger erhalten derzeit halbwegs angemessene Preise.
Wird sich aber wohl bald ändern, weil sehr viele Betriebe umstellen. Deshalb ist auch im Biosektor eine Schwemme zu befürchten.
Bei den ganzen konventionellen Teuer-Marken erhalten die Erzeuger zwar meist etwas mehr als bei den Billigmarken der Norddeutschen Großmolkereien, aber trotzdem nicht annähernd kostendeckende Preise, zumal die eher kleinen Erzeuger im Süden im Mittel auch höhere Stückkosten haben als die großen Milchviehbetriebe im Norden und Osten.

[Rohana]

Soweit ich weiss, ist in Markenmilch und Eigenmarkenmilch die selbe Milch drin, wenn beide aus der selben Molkerei kommen und keine besonderen Eigenschaften haben (erkennbar an der Milchnummer - siehe https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von ... eutschland). Insofern - kein Unterschied für den Erzeuger. Allerdings kann die Molkerei auch nur so gut auszahlen, wie sie verdient, sprich bei mehr Wertschöpfung (z.B. durch Marke oder besondere Programme wie Weidemilch, genfrei etc bei konvi) gibt es tendenziell mehr für den Erzeuger.