Selbstversorger Forum e.V.

Kann jemand Tipps geben zwecks Ernährung bei Fructose-Intoleranz? Kann das auch von allein wieder verschwinden?
LG von July

Kommt wohl darauf an wie stark man das hat. Ich vertrage Lactose und Fructose nur in kleineren Mengen. Schuß Milch in (einen) Kaffee geht, Glas Milch ginge nicht, und Milchkaffee mit Apfelkuchen geht gar nicht. Hatte das wohl schon immer, wußte es nur nicht. Habe als Kind nicht gerne Süßes gegessen und auch nicht die ach so gesunden Äpfel. Heute weis ich das ich nur wenig Früchte/Süsses oder Milch zu mir nehmen kann. Fertigzeugs es ich sowieso kaum. Wenn irgendwas zu lecker ist bezahl ich es halt mit Bauchgrimmen. Es ist mit den Jahren weder besser noch schlechter geworden. Was für Symptome hast du denn?

Ich nehme an, dass es sich bei dir genau gesagt um die Fructosemalabsorption handelt. Bist du getestet worden, oder wie kommst du drauf?

Meine Tochter ist auch betroffen.

Nein, das geht nicht von allein wieder weg. Du kannst aber austesten, wie viel Fruktose du verträgst. Die Schwelle ist individuell unterschiedlich und schwankt auch je nach Tagesverfassung. Hilfreich ist für den Anfang ein Ernährungsprotokoll.
Den Fruktosegehalt verschiedener Früchte kannst du hier ablesen. Wichtig ist auch in dem Zusammenhang der Sorbitgehalt. Äpfel und Birnen - ganz schlimm

von allein verschwinden ist vermutlich unwahrscheinlich. aber wenn man sich nach der karenzzeit ohne fructose die man üblicher weise nach der diagnose verordnet bekommt wieder etwas eingestellt hat kann man schrittweise wieder fructose zu sich nehmen und sieht dann welche lebensmittel man in welchem umfang verträgt und kann sein persönliches level einschätzen.

auf nahrungsmittel-intoleranz.at gibts ne recht umfangreiche einsteigerhilfe, auch listen was in der karenzzeit und auch danach gegessen werden kann/soll.