Xylit/Xylitol

[DerElch]

Deswegen sollte man genau schauen WOHER man sein Xilith hat...hier bekommt man reines nur von Finnland.
Ist halt wie mit allem...kaum ist die nachfrage da,wirds nachgebaut und/oder gestreckt.

[Benutzer 72 gelöscht]

Was ist jetzt Birkenzucker?
Ich dachte, den macht man aus der Rinde (aus dem Holz) ??

Aus Birkensaft gewonnener Zucker - ist das nicht sowas ähnliches wie Ahornsirup? "Normaler" Zucker, obwohl mit (sicher gesunden) Begleitstoffen, aber normaler Zucker??

Was ist von der Seite zu halten?
klingt für mich alles schlüssig.

Ich täte als Studienobjekt taugen - aber ein Einzelfall bildet halt auch keine Grundlage für irgendwelche Studien.....

[DerElch]

naja also da kannst rauf und runter suchen...etwas genaues gibs nirgens...bei einigen ists der alkoholzucker aus den fasern,bei anderen der dehidrierte saft..so zb auch hier ( http://www.carlg.org/bjorksocker.html )
Auch auf finnischen seiten findet sich nichts genaueres.
Muesste man also an die orginalforgehensweise des Emil fischers rankommen können.

[Tilia]

Also ich habe die beiden Seiten dazu gefunden:

http://www.birkengold.at/pages/shop-sub ... -qualitaet
http://www.xucker.de/cms/xylit-herstell ... 8r6gao2d33

Dort steht was von der Herkunft bzw. Herstellung von Xylit.

[DerElch]

Tilia der zweite ist sehr informativ...danke

[Waldschrat]

Ich benutze Xylit schon seit über einem Jahr als Zuckerersatz, außerdem in Kaugummis (beides über xucker.de). Meine Zahnärztin, die mich sonst immer zugetextet hat von wegen ich soll mal meine Zähne besser pflegen meint, ich hätte wohl ihre Ratschläge endlich mal befolgt, da sich mein Zahnzustand definitv nicht verschlechtert hat. Naja, soo schlecht war der nun auch nicht...

Auf xucker. de finden sich viele Infos, auch zur Turkustudie.

Jedenfalls bin ich mittlerweile ein Xuckerfan. Angenehmer Nebeneffekt ist, dass Xylit den Insulinspiegel nur minimal beeinflusst.

[Julika]

Hier auch seit 2 Jahren glücklicher Xucker-Konsum- endlich nicht immer das Kind beaufsichtigen müssen, wie viele Löffel es sich auf den Michreis haut. Wobei ich zuerst aus Kostengründen den Xucker aus China bestellt habe. Der finnische ist sogar leckerer.

[fuxi]

Bei dem von Zaches in einem der Paleo-Threads verlinkten Shops gibt es übrigens auch Xylit speziell aus Laubhölzern.
(und Kakaobutter und Cranberries ohne Zucker und Maulbeeren und und und)

>>Bio-Insel<<

[Benutzer 72 gelöscht]

Ich hatte neulich unterwegs nach einer Schokolade unangenehmen Zahnbelag - da hab ich jetzt mal, weil ich den thread hier im Hinterkopf hatte, einen Xylit-Kaugummi probiert (aus der Apotheke, angepriesen als Zahnschutz).
Es hat - bei mir zumindest - gar nicht geholfen.
Da waren gekaute Fenchelkörner viel viel effektiver....

mag aber an was anderem liegen. als am Xylit, weiß ich nicht!

[fuxi]

Äh, gegen Zahnbelag hilft das auch nicht. Da brauchst du Kaugummi mit mechanischen Putzpartikeln. Xylit ist lediglich als "Anti-Futter" für die schädlichen Bakterien da.