Selbstversorger Forum e.V.

Hallo Freunde,

im Querbeet war wieder so was interessantes da, http://www.br.de/fernsehen/bayerisches- ... pt100.html
habt Ihr so einen Straußenfarn schon gegessen, soll wie eine Mischung aus Brokkoli und Grüner Spargel schmecken.
Ich denke ich habe davon sehr viele im Garten.

die sind ja gut:

Und auch bei der Ernte im Garten sind genaue Pflanzenkenntnisse gefragt, denn nicht jeder Farn ist essbar.

ich hab jetzt überall nach der Erklärung gesucht, woran man den Straußenfarn von anderen Farnen unterscheidet, aber nix gefunden.
Also solche Rezepthinweise finde ich sehr albern, da hab ich den Eindruck,die haben mal was gehört und geben das weiter, obwohl sie selbst keine Ahnung haben.

liebe Grüße
Lehrling