Selbstversorger Forum e.V.

Bärlauchgriller
Zutaten:
300 g Schweinebauch
350 g Schweinefleisch
350 g Rindfleisch
12 g Salz
5 g schwarzen Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 g Zucker
1 EL Zitronensaft
4 große Pimentkörner
¼ TL Thymian
50 g Bärlauch
reichlich Schnittlauch

Unser Metztger hat letzes Jahr auch Würste mit Bärlauch gemacht, lecker.
Hab ich dieses Jahr noch gar nicht gesehen Muss mal fragen..........