Selbstversorger Forum e.V.

Hallo, Betty,

entsaften!
Mit Stein! (Schnellkochtopf oder Dampfentsafter)
Einfach nur vorher waschen und dann los.
Ich entsafte alles, was bei 3 nicht weggerannt ist.

Heute wild gewachsene Pflaumen, ca. 12 Liter. Den Saft noch heiß in Gläser oder Flaschen füllen und verschließen.
Dann kannst Du in Ruhe überlegen, ob es Gelee, Sirup, Saft zum Trinken oder gemischt mit Hochprozentigem was Leckeres werden soll.

Viele Grüße.

Kerstines

geht auch ohne

im kochtopf mit etwas wasser kochen bis sie aufplatzen. dann durch ein tuch seihen (am besten über nacht, sessel verkehrt auf den küchentisch stellen, tuch an allen vier beinen festbinden, topf drunter), nochmal heiss machen und abfüllen

Einfach halbieren, mit Wasser, Zucker, Hefe und Antigel einmaischen. Nach 1,5 Tagen abseihen und dann in Gärballon umfüllen und gären lassen.

Mirabellenwein ist einfach super

lg Jonas

PS: @Angela: Ich bin am Samstag 16 geworden

dann gratuliere, jonas, und willkommen bei den tranklern (=alkoholtrinkern)

Kriecherlsaft klingt lecker muss ich auch probieren
Liebe grüße