Selbstversorger Forum e.V.

Hallo, habe noch einen Hefewürfel im Kühlschrank entdeckt, wie bekomme ich den raus ob das Ding noch zu gebrauchen ist. Ist nicht ausgetrocknet und riecht noch hefig.

ich würd da einen schluck milch auf handwarm aufwärmen, ein paar brösel zucker rein und ein eckerl von der hefe. wenns nach 10-15 min blasen wirft, ist es noch gut

Hallo,

solange die Hefe nicht schimmelt, sollte sie brauchbar sein. Ausprobieren, einfach ein kleines Stückchen in bisschen Wasser auflösen (im Eierbecher oder so..).

Viel Erfolg,
Claudia

Ach, wenn die nun nicht ewig über dem Verfallsdatum ist, geht die schon noch! Du hast ja geschrieben, dass sie sonst nicht "auffällig" ist.

Mein Hefeteig heute ist gut aufgegangen mit so einer Hefe! und war mit MHD Anfang April...

Sogar wenn schon Schimmel dran ist, kann man den wegschneiden und die Hefe funzt immer noch.

kraut_ruebe hat geschrieben:ich würd da einen schluck milch auf handwarm aufwärmen, ein paar brösel zucker rein und ein eckerl von der hefe. wenns nach 10-15 min blasen wirft, ist es noch gut

so geht es wohl am besten und schnellsten.

Grüße Rati

solange kein schimmel da ist und sie nicht staubtrocken ist - ist alles ok =)