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Kochbuch für Rindfleisch
Verfasst: Sa 11. Feb 2012, 09:59
von stoeri
Hallo Freunde,
dieses Buch ist Klasse, es sind alle Fleischteile super beschrieben, tolle Rezepte.
http://shop.ama-marketing.at/index.php? ... 5e08c83b7d
es kostet zwar ganze 10 Euro aber ich finde es hat sich gelohnt.
Re: Kochbuch für Rindfleisch
Verfasst: Sa 11. Feb 2012, 15:00
von luitpold
Re: Kochbuch für Rindfleisch
Verfasst: So 12. Feb 2012, 15:32
von hobbygaertnerin
Dank euch für diesen Kochbuchtip.
Mich ärgert beim Rindssuppenkochen mein E-Herd, weil der nicht so mag, wie ich meine:
die Suppe köchelt zu wenig, sondern kocht noch immer zu stark.
Dieses kalte Wetter ist ein hervorragendes Rindfleischwetter.
Gruss
hobbygaertnerin
Re: Kochbuch für Rindfleisch
Verfasst: Di 14. Feb 2012, 10:31
von stoeri
Hallo Maria
ja da mag man so ein starkes Fleisch ich hätte nie gedacht das mir ausser Fleischpflanzerl oder Gulasch mal a Rindfleisch schmeckt und vorallem das ich des hinbekomme. Aber der Rinderbraten am Sonntag war so richtig gut. Ich hab mir doch ein Päckchen Hochlandrindfleisch gekauft von einem der diese Rinder aus Leidenschaft züchtet, die können das ganze Jahr draussen sein oder in den Stall wie sie wollen, kein Mastfutter, kein Hormonchip hinter den Ohren und keine Medizin im Futter. Und es ist auch sehr gut abgehangen i mag nur noch so ein Fleisch essen.
I werd mir des Buch kaufen, was ich da im Download gesehen hab sind tolle Tips und Ratschläge drin und vorallem wo welches Fleisch ist und zu was es verwendet wird. Schnell zum Nachschlagen ist ein Buch besser.