Selbstversorger Forum e.V.

Hallo,
habe spaßeshalber mal ein paar Zuckerrüben in diesem Jahr angebaut. Wollte eigentlich mal Zuckerrübensirup ausprobieren, aber das ist ja echt ein Mega-Aufwand. Zumal wir nur einen Gasherd zur Verfügung haben...

Kann man daraus nicht noch andere Leckereien machen?

Am Wochenende habe ich zufällig in einem kleinem Restaurant "Rübenkraut" in Gläsern entdeckt, ist das das Gleiche wie Sirup? Waren da auf einer Hochzeit und habe deshalb die Gelegenheit verpasst, vor Ort nachzufragen.

ja


Ich hab mir bei der IPK Gatersleben zwei Sorten bestellt, mal sehen, was nächstes Jahr draus wird.

Hi Nicki,

ich hatte hier ein Rezept für Rübenkraut gepostet, das macht man aber aus Wasserrüben: http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... =21&t=3682
Ich glaub, wenn Du ein bisschen im Thread "Haltbarmachen" rumstöberst findest Du was zu den Zuckerrüben, erinnere mich, schonmal davon gelesen zu haben..
Liebe Grüße
Belisa