Selbstversorger Forum e.V.

Nachdem wir heuer zu Ostern unmengen an gefärbten Eiern bekommen haben stehe ich jetzt vor einem großen Korb (ca. 30) gekochter Eier und weiß nicht was ich damit machen soll. Wenn wir die alle wegessen ist uns vermutlich schlecht.
Kann ich die irgendwie länger haltbar machten?
Will sie nicht schlecht werden lassen.

So schnell werden doch gekochte Eier nicht schlecht! Eiersalat, Eier in den Kartoffelsalat, Eier in Senfsauce, Frühstücksei, das futtert sich doch schnell weg... wenn ich hier nen Korb mit 20 gekochten Eiern hinstelle hält der keine Woche :( (5 Personenhaushalt + Oma)

Man sollte nicht mehr als 1 Ei am Tag essen. Und die letzten Tage haben wir schon so viele Eier gegessen, dass wir genug davon haben.
Also bei uns dauert das viel länger bis die weg sind.
Eiaufstrich haben wir schon.

Das "man sollte" könntest du nochmal überdenken gut, hm, Alternativen... Soleier? Ich hab bisher nur davon gehört, nie selbst gemacht.

Russische Eier, Eiersalat, Nudelsalat mit Ei
und Zack sind 30 Eier weg
Ich glaube kurzfristig "verkraftet" der Körper das,
langfristig jeden Tag so viel ist sicher nicht gut.

Stimmt.... gute Idee.... Daran hab ich ja gar nicht gedacht. Ich leg im Sommer meine Wachteleier ja auch immer ein
DANKE

gekochte Eier sind wirklich sehr lange haltbar.
Ein Ursprung für gefärbte Eier liegt übrigens darin, das wärend der Fastenzeit keine Eier gegessen werden durften.
Also wurden die Eier gekocht und verschieden gefärbt.
So war klar welche Eier nach der Fastenzeit als erstes gegessen werden mussten.
Und wieviele Tage beträgt die Fastenzeit des braven Christen....?


Grüße Rati

Keine Eier schenken lassen! Das wäre die beste Idee.

Mausezähnchen...

Ich glaube, wenn man sich sonst gesund ernährt, ist es nicht schädlich, wenn man vorübergehend auch mal mehr Eier isst.

Das wäre ja nur eine kurze Zeit.

Oder...verschenke doch einfach welche.