Selbstversorger Forum e.V.

Ich suche Alternativen zu "Stulle mit Brot" oder (Gemüse-)Salat.

Eiersalat oder Fischsalat z.B.
kalten Bohnensalat (aus den Kernen, nicht aus den Schoten)

Reibekuchen aus frischen Kartoffeln mit dem letzten Glas Apfelmus

Butternut-Curry mit Huehnerbusen

Sigara böregi mit Joghurt-Knobi-Kräuter-Dip und Tomatensalat.

Wir kochen zu abend
Mittags manchmal auch, manchmal Obst der Saison (ev. mit Joghurt), grünes smoothie, Erdbeer- oder Bananenmilch (gemixt), Eis...
je nach Laune

Little Joe hat geschrieben:Reibekuchen aus frischen Kartoffeln mit dem letzten Glas Apfelmus

Das gabs vorgestern bei uns :D

Gesern dann: Linsen mit gedünstetem Gemüße
Heute: Karotten-Kartoffel-Zucchini Gemüße mit Honig und dazu leckere Bratlinge

Wir essen auch abends warm, heute gibt es Bayrisch Kraut mit Bratwürstl.

Tomatensaison - halt viel mit Tomaten;-)
Heute abend sollte es mit Zwiebel & Knoblauch gebratene Tomaten (+ Zuchini) geben, ist aber bissl in die Hosen gegangen,
da wir heute erstmals einen Chilli-Mix gekauft hatten und dachten die kleinen Roten sind die schärfsten, also so eine etwas größere/dickere entkernt rangemacht ...

Ging gar nicht - hab dann verzweifelt noch eine kleine Büchse Mais rangehauen, wurde nur bedingt besser, deswegen

Schlußendlich gabs dann heute bei uns (wiedermal) Schopskasalat, die viel zu scharfe Gemüsepfanne steht abgedeckt in der Kammer,
morgen mittag wird daraus eine Reispfanne gemacht.

Hätte ich mal lieber vorher auf die Packungsunterseite geschaut, dann hätte ich keine ganze Habanero da dran geschnitten, der Form nach hatten wir (ich & Omi) die für eine etwas schärfere Gemüsepaprika gehalten

babayaga, mach etwas Kokos und eine Prise Zucker dran, das neutralisiert die Schärfe.
Ich koche auch abends warm. Heute gab es Kartoffel-, Blumenkohl-, Möhrenpfanne mit Zwiebeln und Knobi.