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Walnüsse
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 12:48
von Finglas
Guten Tag zusammen,
uns hat dieser Herbst überraschend viele Walnüsse beschert. Und die Frage ist nun was kann man damit schönes machen. Natürlich werden einige "direkt" verzehrt, aber da bleiben dann doch noch einige Kilo übrig.
Wir wollen jetzt erst mal Walnußöl ansetzen. Darüber hinaus verwenden wir die Nüße gerne im Salat oder als Walnußnudeln. (Nudeln mit zerstoßenen Walnüssen, Apfelstücken und Sauerrahm in einer Pfanne anbraten, Fertig)
Aber was gibts denn noch so?
Freu mich auf Anregungen.
Es grüßt, der Finglas
Re: Walnüsse
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 12:56
von Aproximata
Hallo, in Honig einlegen - ist auch seeeehr lecker!
Nutella pikant von Bunz
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 14:01
von Sabi(e)ne
Hallo Leute,
mein obiges Rezept:
Nüsse mit dem Mixer ziemlich fein zerkleinern (ich nehme Walnüsse).
Salz, Pfeffer, Kräuter je nach Bedarf und Tomatenmark aus der Tube (reichlich).
Ergibt einen herrlichen Brotaufstrich....
Vor allem für die Vegetarier unter uns.
lg
Bunz
Re: Walnüsse
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 14:31
von Benutzer 72 gelöscht
hallo!
Falls du selber Brot bäckerst
au wei! sorry - das ist das Wort, welches mein Sohn erfunden hat....
ein paar zerbrochene Nüsse mitbacken!!! Schmeckt toll
liebe Grüße!
Re: Walnüsse
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 14:47
von Margit
Für Pesto mit verschiedensten Kräutern und Knoblauch kannst du auch zerkleinerte Walnüsse nehmen, es müssen nicht immer Pinienkerne oder Mandeln sein. Wir mögen das sehr gerne (haben aber leider keine eigenen Walnüsse).
LG, Margit
Re: Walnüsse
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 15:45
von Aproximata
Uui, Margit - daß hört sich ja leckerli an, leider ein Jahr zu spät - letztes Jahr hatte ich massen von Walnüssen geschenkbekommen. Dieses Jahr leider gar keine... aber ich habs mir notiert.
Re: Walnüsse
Verfasst: Sa 13. Nov 2010, 19:12
von Finglas
Holla,
Danke schon mal für die vielen Vorschläge. Eigentlich klingt alles toll und lädt direkt zum ausprobieren ein. Vor allem das Pesto klingt im bei meinem derzeitigen Nudelhunger hervorragend.
Brot bäckern? Hört sich absolut richtig an! Man weiß jedenfalls sofort was gemeint ist
Bin schon mal gespannt was da noch so alles kommt.
Bis dahin,
es grüßt: der Finglas
Re: Walnüsse
Verfasst: So 14. Nov 2010, 00:03
von luitpold
Re: Walnüsse
Verfasst: So 14. Nov 2010, 12:49
von Theo
Für mich die mit Abstand beste Verwendung für Walnüsse. Bis jetzt allerdings nur als Konsument
Re: Walnüsse
Verfasst: So 14. Nov 2010, 12:53
von luitpold
Theo hat geschrieben:Für mich die mit Abstand beste Verwendung für Walnüsse. Bis jetzt allerdings nur als Konsument
yoo, die kann was, habe ich vor zig jahren mehrmals gemacht, war nicht sooo schwer.