Was gibts denn heute so...

[Räubermutter]

Klasse, Olaf, da werde ich richtig neidisch!! Alles selbst gemacht und selbst gesucht (und dann sogar noch mit selbst gemachtem Kräutersalz, vermute ich! ) - -also ecth toll.
Meine Kinder haben gestern auch gemeint, wir sollten doch "mal wieder" Pilze sammeln gehen. Hä? Haben wir noch nie gemacht... nach Tschernobyl hat man das ja aufgegeben und jetzt hab ich einfach keine Ahnung, und nur mti Pilzbestimmungsbüchern alleine und ohne jemanden an der Hand, der sich auskennt... geht das nicht.

Bei uns gibts heute selbst gemachte Döner - antürlcih auch ein Wunsch von den Kindern.

[Knecht]

OT

..barfuss Spaten einrammen,asketisch essen wie ein Mönch... , ich würde dich jetzt spontan zu Schnitzel mit handgeschabten Spätzle und Pfifferlingsoße einladen , das gibts gerade bei mir...

LG

[Benutzer 72 gelöscht]

hallo!

Der Mairübeeintopf sieht lecker aus!
So ähnliche Speisen essen wir zur Zeit auch fast täglich, allerdings mit der Hauptzutat "Zucchini".
Gestern aber hab ich seit ewigem wieder mal mit Appettit Fleisch gegessen: halbroh gegrilltes Rind...
sonst mag ich es ja gar nicht, aber alle Monat hab ich das Bedürfnis und dann ess ich es eben
- ist wahrscheinlich (!!!) so die wirkliche "ursprüngliche Ernährung des Menschen" ...

sorry fürs Aufwärmen dieses heiklen Themas

Mairübeneintopf kann man aber wahrscheinlich auch gut aufwärmen?
Wir kochen unser Zucchini-Gemüse immer mindestens für zwei Tage vor, und ich mag es dann sehr gerne kalt, gleich wie es aus dem Kühlschrank kommt.

liebe Grüße!

[Rabe]

Hhm,ich wusste gar nicht, dass man Mairüben auch gekocht essen kann, danke für die neue Anregung.

Bei uns gabs eigene grüne Bohnen als Salat ,Blattsalat und Tortellini.

[kraut_ruebe]

heut gabs käsepudding mit grünem schon vorhandenem pesto.

meinen käsebedarf werd ich wohl nie zu 100% selbst herstellen können wenn mir nicht überraschender weise ne kuhherde zuläuft

[kraut_ruebe]

nach vier tagen zucchinis einkochen mit zwei tagen davon zucchini als hauptmahlzeit will ich nun für heute nix mehr grünes sehen.

drum gabs im wirtshaus zum goldenen M pommes. sind die dort immer so dünn?

[Knecht]

drum gabs im wirtshaus zum goldenen M pommes. sind die dort immer so dünn?

das weiß hier absolut keiner ...Du stellst aber auch Fragen, fast so als würdest Du wissen wollen wo im Hofer die Billigravioli stehen....das weiß hier auch keiner

Bei mir gab/gibt es lecker Salzkuchen an Gemüsesuppe.....evtl. noch Brombeerquark, muß ich aber noch pflücken wenn Hund Gassi geht

LG

[fuxi]

wirtshaus zum goldenen M pommes. sind die dort immer so dünn?

Ja. Dünn und pappig alt.
Das kann man übrigens umgehen, indem man ungesalzene Pommes bestellt. Ein Sonderwunsch, dem sie laut Firmenpolitik nachkommen müssen, die es aber nie vorrätig (sprich: stundenlang warmgehalten) gibt. Die frischen, ungesalzenen Pommes kann man dann mit den ausliegenden Salztütchen nach Geschmack nachsalzen.
Ich bin ja extremst selten da, aber wenn, dann kenn ich die Tricks

[Sonnenschein]

War heut ein bisschen kreativ und hab mal was ganz Neues (und mega-Einfaches) ausprobiert. Nennen wir es "Nudeln mit Rote-Rüben-Rahm-Sauce" :

Rote-Rübe in kleine Würfel schneiden und in wenig Wasser dünsten; Butter in einer Pfanne erhitzen, geschnittene Rote-Rüben-Blätter darin andünsten, RoRü-Würfel dazu; Sauerrahm einrühren, würzen (hab Salz, Pfeffer und frischen Oregano reingetan), mit frisch gekochten Nudeln vermengen, Käse drüber reiben, fertig

Klar, das Rezept ist noch ausbaufähig. So könnte ich mir z.B. auch noch gehackte Walnüsse gut darin vorstellen. Es war einfach schon recht spät, ich hatte Hunger, und die RoRü mussten verarbeitet werden. Lecker war es trotzdem

LG
Sonnenschein, die diese "Kreation" in den nächsten Tagen wohl auch mal ihrem Herzallerliebsten vorsetzen wird

[kraut_ruebe]

@pommes: ich nenn das meine experimentierphase

frisch frittiert waren meine schon, es hatte auch gedauert bis ich die ausgehändigt bekam. trotzdem waren die nicht lange standfest.

wieder was gelernt: erkaltende erdäpfel werden lätschert wenn sie recht dünn geschnitten sind