Was gibts denn heute so...
- osterheidi
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Re: Was gibts denn heute so...
heute ein paar zaunbauer verköstigt
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Re: Was gibts denn heute so...
Ach, kaum ist meine Frau paar Tage weg, setzt bei mir die Verwahrlosung ein
Respekt an alle, die alleine für sich vernünftig kochen!
Hatte keine Lust einzukaufen Sa., die TK ist ja auch voll genug.
Da liegen auch noch Bratwürste, immerhin vom Metzger unseres Vertrauens, von der Sommerparty, die müssen ja langsam mal weg.
Gabs gestern, gabs heute, und gibts morgen, dann hab ich zumindest eine Packung geschafft.
Zumindest hab ich aber anständiges Brot gebacken, da werd ich gleich noch mein Kimchi kosten, falls es arg scharf ist, hab ich immerhin Brot.
Olaf

Respekt an alle, die alleine für sich vernünftig kochen!
Hatte keine Lust einzukaufen Sa., die TK ist ja auch voll genug.
Da liegen auch noch Bratwürste, immerhin vom Metzger unseres Vertrauens, von der Sommerparty, die müssen ja langsam mal weg.
Gabs gestern, gabs heute, und gibts morgen, dann hab ich zumindest eine Packung geschafft.
Zumindest hab ich aber anständiges Brot gebacken, da werd ich gleich noch mein Kimchi kosten, falls es arg scharf ist, hab ich immerhin Brot.

Olaf
Eigentlich bin ich ein netter Kerl.
Wenn ich Freunde hätte, könnten die das bestätigen.
Wenn ich Freunde hätte, könnten die das bestätigen.
Re: Was gibts denn heute so...
Hatten einen Hahn geschlachtet, der leider etwas ärger machte. Beine und Brust in die Gefriertruhe. Aus dem Rest eine suppe gekocht. Passte gut, mein Mann machte gerade anstallten Krank zu werden. 
Und eine Portion kam in den Froster, wenn ich in der Woche nicht zuhause bin, muss mein Mann dann nicht nur von Müsli und Dosensuppen leben.

Und eine Portion kam in den Froster, wenn ich in der Woche nicht zuhause bin, muss mein Mann dann nicht nur von Müsli und Dosensuppen leben.

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Re: Was gibts denn heute so...
wir hatten gestern abend eine kürbisquiche, die ich mir zusammenimprovisiert habe.
und die war so lecker, dass ich euch hier mal das rezept dalasse:
aus 250g weizenvollkornmehl, 100g butter, 1 tl salz und 100ml wasser einen mürbeteig kneten. damit eine spring- oder quicheform auskleiden.
100g durchwachsenen speck fein würfeln, 2 rote zwiebeln in halbe ringe schneiden, 1/2 butternut-kürbis grob raspeln. den speck mit etwas olivenöl in der pfanne auslassen, zwiebeln und kürbis darin andünsten. pfanne vom herd nehmen.
2 eier, 150g ziegenfrischkäse mit kräutern und 1 becher schmand verrühren, mit salz abschmecken, und mit der kürbismasse vermengen.
das ganze auf den teig geben und bei 180° umluft ca. 20-30min backen, bis der teigrand knusprig und der belag fest und leicht gebräunt ist.
schmeckt auch kalt ganz hervorragend.
und die war so lecker, dass ich euch hier mal das rezept dalasse:
aus 250g weizenvollkornmehl, 100g butter, 1 tl salz und 100ml wasser einen mürbeteig kneten. damit eine spring- oder quicheform auskleiden.
100g durchwachsenen speck fein würfeln, 2 rote zwiebeln in halbe ringe schneiden, 1/2 butternut-kürbis grob raspeln. den speck mit etwas olivenöl in der pfanne auslassen, zwiebeln und kürbis darin andünsten. pfanne vom herd nehmen.
2 eier, 150g ziegenfrischkäse mit kräutern und 1 becher schmand verrühren, mit salz abschmecken, und mit der kürbismasse vermengen.
das ganze auf den teig geben und bei 180° umluft ca. 20-30min backen, bis der teigrand knusprig und der belag fest und leicht gebräunt ist.
schmeckt auch kalt ganz hervorragend.

da ich laktose und gluten hervorragend vertrage, leiste ich mir als ausgleich dafür einige intoleranzen im zwischenmenschlichen bereich.
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Re: Was gibts denn heute so...
hhhmm, klingt lecker
habs mir gespeichert
danke
habs mir gespeichert
danke
Viele Grüße, Christine mit J
Wait and see!
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Re: Was gibts denn heute so...
heute: Zwiebelkuchen mit Schinken und Weintrauben.
Da die Teigmenge (Quark-Öl-Teig) immer für zwei Tage ausreicht, gibt´s
morgen: Pizza "indisch" (mit Hähnchen, Ananas, Paprika, Zwiebeln und Chili auf Curry-Soße)
Da die Teigmenge (Quark-Öl-Teig) immer für zwei Tage ausreicht, gibt´s
morgen: Pizza "indisch" (mit Hähnchen, Ananas, Paprika, Zwiebeln und Chili auf Curry-Soße)
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Re: Was gibts denn heute so...
Hagebuttensuppe auf die schnelle Art. 

Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī)
https://www.bewusste-menschen.de/
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Re: Was gibts denn heute so...
Schon wieder Kürbis!!!!
Kürbis-Linsen-Curry dazu gemischten Salat OHNE Kürbis und Kürbiskuchen mit Walnussstreuseln
....etliche Kürbisse (Nichtausgewachsen!!!) mussten vor dem verderben gerettet werden.
Kürbis-Linsen-Curry dazu gemischten Salat OHNE Kürbis und Kürbiskuchen mit Walnussstreuseln
....etliche Kürbisse (Nichtausgewachsen!!!) mussten vor dem verderben gerettet werden.
Liebe Grüße! Dela
Wenn man etwas wirklich will, findet man einen Weg!
Wenn man etwas nicht will, findet man Gründe!!
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Re: Was gibts denn heute so...

bin gerade fsat erstickt daran

Als Trost kommt dann meine Mutter und lädt uns ins Gasthaus ein - ich esse zwar viel viel lieber selbergekochtes, aber der große Vorteil am Essengehen ist, dass danach weder Geschirr noch Küche zum Reinemachen ist
