Was gibts denn heute so...

[stoeri]

einen gebratenen Gigerl mit Semmeknödl, Kartoffelsalat und Endiviensalat

[ahora]

Die Paprika und Auberginen fruchten jetzt wie blöd. Irgendwie mögen die den heißen Sommer auch nicht.

Also gab es heute Paprika-Auberginen-Gemüse. Auberginen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Chili, Salz, Basilikum in Öl andünsten, 20 min. schmoren. Dazu gab es Vollkornreis und ein alkfreies Bier - lecker.

[Benutzer 72 gelöscht]

Gestern hat meine Tochter Chips gemacht (aus gekauften Erdäpfel)!!
waren sehr lecker - oh nein - ich fürchte, da ist jetzt das nächste Essen, wo mir "gekauft" nimmer richtig schmecken wird....

Es gab auch ein paar kleine Kunstwerke dabei!

[Knurrhuhn]

Wenn alles gutgeht: gebackenen Kürbis

[fuente]

Hola beisammen,

bei uns gibt es heute Bohneneintopf mit eigenem Lamm und frisch geernteten Bohnen unter Zusatz von frisch geerntetem Paprika.

[krabbe]

heiss eingewecktes Apfel-Rotkraut (wenn das ein paar Tage steht schmeckt es noch vieel besser ) dickes Kartoffelpurée und eine leckere Sahne-Pilz-Zwiebelsauce

[johannaxx]

Reis, mit Tomaten, Lauch und Paprika aus dem Garten, Curry, Parmesan, ein Rest Yoghurt, ein Schuss Milch.
einfach und gut.

[Picassa]

Witzig, bei uns gab´s was ganz Ähnliches:

Reis, mit Möhren, Lauch und Paprika aus dem Garten, Curry, Chili, ein Rest Ananaswürfel, ein Schuss Kokosmilch.
Dazu zwei gestockte Eier, die ich durch´s Essen gerührt habe und ein paar Hähnchenfleischwürfel.

Das Hähnchen war eigentlich nur der "Rest" von dem Essen, das es heute gibt:
Hähnchenbrust (halbiert) in rohen Schinken gewickelt, knusprig gebraten. Dazu Thymianauflauf (Teig, Kartoffelwürfel, Tomatenwürfel, Lauchringe, jede Menge Thymian, übergossen mit einer Soße aus Creme fraiche und Eiern)

Den Rest des Thymianauflaufs gibt es wiederum am Donnerstag, zusammen mit Hackbällchen.

Die restlichen Hackbällchen gibt´s am Freitag, zu Spaghetti in Rotweinsoße.

[Picassa]

Heute gibt´s den Rest von gestern: Rindfleischgulasch, "gestreckt" mit in Würfel geschnittener Aubergine und Zwiebeln, in einer würzigen Rotwein-Tomaten-Kräutersoße. Dazu Reis. Vielleicht mache ich heute noch ein paar karamellisierte Apfelscheiben dazu, zur Abwechslung.

Morgen gibt´s zum ersten Mal das Paprika-Tomaten-Sugo, das ich vor einiger Zeit "heiß in Twist-off" eingefüllt habe. Bin schon gespannt, wie es schmeckt. Dazu ein paar gebratene Salami-Stückchen und Nudeln.

Am Donnerstag wird es wohl eine Hack-Apfel-Käse-Mischung mit Kartoffeln geben (der Käserest schimmelt schon ein paar Tage blau vor sich hin *ggg*), und die Äpfel müssen auch irgendwie weg...

Freitag dann eingemachtes Currygemüse (leicht angewärmt), mit Reis gemischt, dazu gebratene Mini-Mettwürstchen.
Als Nachtisch vllt Apfel-Muffins, wenn ich nicht zu faul zum Backen bin.

[Knurrhuhn]

Ich mach heute (zum ersten Mal) geschmorten Weißkohl. Bin selbst gespannt.