Youh, LowCarb gab's damals noch nicht - Hauptsache, satt.So rum geht das sicher nicht. Das sind oft Sachen aus der persönlichen Vorzeit.kraut_ruebe hat geschrieben: - nur weil ichs nicht schmecken, riechen oder sehen mag würd ich nicht jemand anderem den appetit dran verderben wollen.
Naja, jeden Tag nicht, aber ab und zu...kraut_ruebe hat geschrieben:mir gings eher um diese sache eine mahlzeit aus mehl, fett und wasser herzustellen. gut, mit ein paar gewürzen (aroma steht im rezept - ich tippe mal da ist maggi gemeint) kriegt man was hin was man essen kann und das dann nach eben diesen gewürzen schmeckt. trotzdem bleibt es nichts anderes als leere kalorien - sowas muss man sich ohne not nicht antun.
Ich mache sehr gern Nudeln selbst, und die dann entweder mit Öl & Knobi oder in Sahnesauce - kann man nicht meckern.... 
und Kedgeree ist auch nur Reispamps mit Fisch.... 
Neee, da fühlt man sich wie in einem versifften Pissoir...Sabi(e)ne hat geschrieben:Ich hab größere Probleme mit diversen Innereien - Saure Nieren werd ich in meinem ganzen Leben nicht mehr kochen,
Ich hab mal gelesen, dass sich dadrin Gifte sammeln.Sabi(e)ne hat geschrieben:Bei Leber hatte ich ne 26jährige Auszeit,
). Die sind meist einfach und schnell zubereitet und die Zutaten habe ich eigentlich immer zuhause. Da gibt's keine exotischen Kinkerlitzchen . Luitpold, vielen Dank für's reinstellen! Werde da in nächster Zeit sicherlich das eine oder andere ausprobieren.
04 Bohnensuppe oder Bohnen und Nudeln (Bohnasupp odr Bona un Nudla)
Zutaten: 500 g weiße Bohnen, 300 – 500 g Geräuchertes oder Banater Bratwurst, 2 – 3 Petersilienwurzeln oder Pastinaken, 1 - 2 Karotten, Sellerie, 1 Zwiebel, 1 Liebstöckelblatt, 2 Knoblauchzehen; Salz, Mehlschwitze mit 1 Msp Paprikapulver
Zubereitung: Die weißen getrockneten Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann braucht man sie nicht so lange zu kochen. Eine Meerspitze Natron (auch Backpulver möglich) im Wasser beschleunigt das Weichwerden der harten Bohnen. Diese werden dann
mit dem Geräucherten oder der Wurst, Petersilienwurzeln, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Liebstöckelblatt und Knoblauch mit der entsprechenden Menge Wasser gekocht. Wenn die Bohnen weich sind, gibt man eine helle Mehlschwitze mit einer Meerspitze rotem Paprikapulver in die Suppe, damit sie sämig wird und mit etwas Essig abschmecken.
Die Bohnensuppe schmeckt am besten, wenn man in Salzwasser extra gekochte Nudeln in den Teller zur Suppe gibt.
michi hat geschrieben:dann röste man grieß in etwas butter ganz leicht bräunlich, gebe gekochte bandnudeln zum grieß und richte das ganze auf EINEM teller an.
grießgrießnudelnluitpold hat geschrieben:michi hat geschrieben:dann röste man grieß in etwas butter ganz leicht bräunlich, gebe gekochte bandnudeln zum grieß und richte das ganze auf EINEM teller an.
geht grieß ohne kochen??? meine nudeln wären schon aus hartweizengrieß, das werden dann grießgrießnudeln.
gehn auch nur mit rösten. 
