ich hab jetzt ein Rotkohlglas genommen, den Apfelessigansatz da rein, etwas restlichen Rotwein drauf ( ja, ich bin vermutlich ein Banause - was erwartet man anderes von einem Lehrling

), er fühlt sich wohl und hatte oben schon wieder eine Essigmutter gebildet, die hat jetzt Wohnstatt beim Schwiegersohn.
Meine Frage jetzt: wie stell ich denn fest, w i e sauer der Essig ist und ob ich den verdünnen muß? Der normale Essig hat ja um die 5 %. Wie macht ihr das?
liebe Grüße
Lehrling