Was gibts denn heute so...

[mot437]

Hab 8 enteneier. Genomen und 400 gram. Mell.

[Walli]

Gestern gab es bei uns:
Kartoffeln in Wildkräutersoße

[mot437]

Mit zn enteneier und nem kilo. Kartofeln rein hats forgestern gelangt. Hab als forspeise mit den kartofeln bauernomlets gemacht. Mit zwibeln und wurst drin

Und heute. Teigwaren mit sose ala tom. Und topinambur gebraten. Aber die andern drei. Haben gestreikt. ......beim topi.

[65375]

Warum? Was haben die gegen Topi?

[mot437]

Zwei. Ferste. Ich nicht weils ungarisch reden. Und der deutsche. Hats glaub aus prinzip nich mal. Probiert.

[Walli]

Heute gibt es:
Buchweizen mit angebratenen Wildkräutern und Zwiebeln
und dann mit Käse überbacken

[centauri]

Hackmack!
Gebratener kohl mit hackfleisch.

[osterheidi]

frische lammleber....

[Baumfrau]

Habe grüne Sauce aus Wild-und Gartenkräutern ausprobiert: mind. 7 versch. Kräuter (bei mir u.a. Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Bärlauch, Grün im Schnee, Huflattichblüten, Buntnessel, Gundermann, Veilchen incl. Blüten) gewaschen, abgetropft und etwas geschnitten in den Mixer mit Saurer Sahne und Buttermilch, gewürzt mit Salz, einfach durchgemixt.

Ist das lecker! Wahnsinn!! Auch finde ich es immer wieder verblüffend, wie schnell solche frischen Kräuter satt machen - eine 2/3 Portion und ich bin pappsatt! Sonst brauche ich meist 1,5 Portionen

Jetzt will ich mal ausprobieren, wie man das noch verfeinern kann (Senf oder Zitrone oder Balsamico und/oder sehr gutes Öl...)

Einen schönen Abend wünscht
Regina

[kraut_ruebe]

rhabarbersahne