Grünkern Rezepte

[Naturräuber]

Vielen Dank schon mal für die vielen tollen Rezeptvorschläge!!!!!

Ich werd mich da so nach und nach durchtesten....bin mal gespannt.

Liebe Grüße! Dela

[Naturräuber]

So, ich war wieder fleißig am Rezepte testen....

Den Grünkernaufstrich und das Grünkern-Chili in etwas abgewandelter Form.

Hab beides zusammen begonnen, die jeweils 100g Grünkernschrot mit Zwiebel in etwas Öl in der Pfanne angeröstet...stand nicht so im Rezept, aber ich finde, der Grünkern schmeckt so noch würziger, und schon allein der Duft dabei...

Grünkernaufstrich ist probiert mit letzter Scheibe Brot....mhhhh lecker!

Das Chili wird gleich noch entgültig abgeschmeckt, und dann gehts an die Verkostung.

Schöne Grüße aus dem Grünkernkochstudio! Meine Arbeit hab ich aber trotzdem gemacht....

Dela

[krabbe]

Eure Rezepte machen mir richtig Lust auf Grünkern! Hört und sieht sich alles sehr lecker an. Wird Zeit, dass wir noch mal nach D kommen! Grünkern gibbet hier leider nicht. Seit einiger Zeit leider nicht mal mehr Dinkel (dem ist die Nachfrage nach Einkorn zum "Verhängnis" geworden)

[Sonnenstrahl]

Einkorn ist doch auch richtig lecker- und bei uns sehr teuer, ca. 3 Euro/Kg, aber ich verwende es eher für Kuchen, Pfannkuchen, Pudding etc.

Den Grünkernbraten hab ich auch am Sonntag ausprobiert ( zu Rosmarinkartoffeln und Endiviensalat). War superlecke r,ich hätte es nur noch einwenig kräftiger würzen können-

[krabbe]

Jep Einkorn ist auch lecker. Ist hier auch teuer 3€86 beim letzten Einkauf.
Aber Grünkern ist einfach lecker für herzhaftes...

Ist echt witzig, ich habe vor einiger Zeit angefangen an Grünkern zu denken - und schwups gibt es den passen Faden dazu.