Molekulare Küche

[Sabi(e)ne]

Danke, Angela,
und wie kann ich damit Geld verdienen?

[Theo]

mir fehlt sogar das animo die mal zu versuchen.

Wiebittää??

[Sabi(e)ne]

Sie meint, sie hat ihr mojo dazu verloren....

[Benutzer 72 gelöscht]

hallo!

Reines Kakao-Pulver mit Maismehl und Chili in Wasser kochen - kommt dem nahe, was ursprünglch als "Xocolaltl" getrunken wurde!
(mir schmeckt das manchmal, wenn ich mies drauf bin - ist dann noch bitterer als meine Laune und das tröööstet...)

In Mexico gibt es sehr leckeres Huhn mit so einer Schockolade-Sauce! njami!!
Heiß mole poblano.
Ich hab es zwar noch nie nachgekocht, aber Rezepte findet man bei chefkoch für fast alles....

liebe Grüße!

[Melusine]

mnjam mnjam.....