Selbstversorger Forum e.V.

Meine aus winzigen Stecklingen gezogenen Aroniabeeren hängen heuer über und über voller Beeren.
Meine Frage, was kann ich aus diesen Beeren alles machen, Saft.............
Für Tips danke ich im voraus
Gruss
hobbygaertnerin

Marmelade,Wein....

Ich mache auch Marmelade draus. Ich koche die Beeren mit Apfelsaft - nicht mit Wasser. Das rundet den Geschmack etwas ab. Dann streiche ich die Masse durch ein Sieb. Der Rest ist dann so, wie bei jeder anderen Marmelade.
Tipp: Die Beeren gelieren recht stark. Daher braucht man, wenn überhaupt, weniger Gelierzucker.

Getrocknete Beeren hab ich noch nicht probiert. Mal schauen wie viel Beeren es effektiv in diesem Jahr sind, vielleicht werde ich kmal ein paar trocknen(?)

hobbygaertnerin hat geschrieben:Meine aus winzigen Stecklingen gezogenen Aroniabeeren

Kannst du mir mal schreiben wann und wie du die Stecklinge geschnitten / gezogen hast? Ich wollte meinen Busch mal "vervielfältigen". Danke!

Siehe auch >>"Aronia"<<

si001 hat geschrieben:Getrocknete Beeren hab ich noch nicht probiert.

Ich habe getrocknete Beeren, aber ehrlich gesagt, schmecken die ziemlich fad. Sind also echt nicht so der Renner. Selbst in Schoki getunkt, überzeugen sie nicht. Ich mag sie lieber als Saft oder Marmelade (ja, Geliermittel ist da echt keines mehr notwendig).

LG
Sonnenschein, die leider heuer keine einzige Aroniabeere ernten kann, weil ihr die gesamten Blütenstände abgefressen worden sind