Selbstversorger Forum e.V.

Ich habe einen etwa 2x2 qm großen Keller. In diesen würde ich gerne unsere Kartoffel, Äpfel (kommen erst) sowie die gestern gepflückten Birnen einlagern. Geht das oder funktioniert das nicht da die Ausdünstungen des einen die Haltbarkeit der anderen beeinträchtigen?

Uschi

Moin, Rabe,
Äpfel verströmen Ethylen, was die Kartoffeln aus der Keimruhe und zum Sprießen bringt - keine gute Idee.

Du kannst im Herbst, wenn Du unreife Tomaten vor dem Frost erntest, diese mit Äpfeln zusammen lagern,
alles andere sollte man nicht mit Äpfeln zusammen lagern
Äpfel sollten am besten noch solange wie möglich draußen lagern (Schuppen, Garage usw.) und erst vor stärkeren Frösten
ins Haus tun

Unsere Äpfel sind gepflückt und schön in Steigen geordnet.
Irgendwo hab ich gelesen, dass man mit einem Zwiebelschalen oder Knoblauchtee die Haltbarkeit der Äpfel verbessern könnte.
Die Äpfel in gelochte Kunststofftüten zu verpacken, war auch irgendwo mal im Gespräch.
Wir haben leider keinen Keller, sondern ich kann die Äpfel nur frostfrei in einem Raum lagern.
Solange es draussen noch so warm ist, bleiben sie in der Garage, dann müssen sie ins Haus und im Frühjahr kommen sie wieder in die kühle Garage.
Einmal hab ich es geschafft, die letzten Äpfel zu verkochen, während die neuen Frühäpfel bereits vom Baum fielen.
Welche guten Tips für die Haltbarkeit gibts noch, hab diesmal leider nicht auf den Mond geachtet, ich hatte gestern Zeit und das Wetter war schön.
Die ganz späten Äpfel hängen noch an den Bäumen-
würde mich freuen, wenn wir hier einige Tips für die lange Lagerungsmöglichkeit von eigenem Obst zusammentragen könnten.
Gruss
hobbygaertnerin