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von Arno » So 8. Apr 2012, 11:35
Das stimmt, egal ob Zwiebeln oder eben viele Kreuzblütler, Pflanzen mit Schwefelverbindungen als sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe sind oft gut bei Erkältungen. Das hängt damit zusammen, dass beim Abbau und Zerfall dieser Verbindungen in geringem (!) Maße auch H2S (Schwefelwasserstoff) entsteht, der dann antibakteriell wirkt.
Ich versuche derzeit auch einige verschiedene Kreuzblütler an verscheidenen Stellen im Garten anzusiedeln, als "Permakultur" sozusagen.
Da gehören solche dazu, wie der Meerrettich, aber auch Rucola, Brunnenkresse, Knoblauchsrauke, Maca, Wasabi, Wiesenschaumkraut und noch weitere. ... sie schmecken alle sehr gut.
Gruß,
Arno