Nicht alle Kürbisse sind ein ganzes Jahr lang haltbar.si001 hat geschrieben:Mir ging es 2 Jahre hintereinander auch so: schlagartig alle hi.
Gerade die beliebten Hokkaido/Spaghettikürbisse haben je nach Sorte eine Haltbarkeit von 4-5 Monaten, das ist also Mitte Februar bis Anfang März.
Und dann faulen sie zügig weg.
Ich habe heute auch Angefaulte verarbeitet: Butternut, eigentlich 10 Monate haltbar, aber wohl nicht ausgereift gewesen. 3 von 12 Früchten hatten Schimmel. Die anderen (soweit noch nicht gegessen, 5 liegen noch im Lager) sehen völlig einwandfrei aus.
Liebe Grüße, M