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Karpfen fermentiert. (Studie.)
Verfasst: Di 10. Jan 2012, 12:12
von BernhardHeuvel
Eine ganz interessante Studie über Karpfen und der Fermentation von Karpfenhack:
http://www.smul.sachsen.de/landwirtscha ... ht_FKP.pdf
Gruß
Bernhard
Re: Karpfen fermentiert. (Studie.)
Verfasst: Mi 7. Nov 2012, 11:53
von Casalupus
Immer wieder erfrischend für welche Themen öffentliches Geld ausgegeben wird. "Fermentation von Kapfenhack" ist mein neuer Liebling.
Re: Karpfen fermentiert. (Studie.)
Verfasst: Mi 7. Nov 2012, 12:17
von Sabi(e)ne
Der Link wirft nur ne 404 aus....
Re: Karpfen fermentiert. (Studie.)
Verfasst: Mi 7. Nov 2012, 17:31
von luitpold
Re: Karpfen fermentiert. (Studie.)
Verfasst: Mi 7. Nov 2012, 17:58
von Sabi(e)ne
Merci.