Selbstversorger Forum e.V.

Wir haben einen Birnenbaum der recht gut trägt, aber die Früchte sind alle klein und holzig. Kann/Muss man den veredeln? Wenn ja, wie?

Ja kann man.
Jahreszeitlich bist Du zu spät dran.
http://www.alzinger.de/cms5/franz/garte ... eumen.html

Hab ich mir gedacht macht nichts, kommt auf den Kalender!

Kommt auf deine Veredelungsmethode drauf an:
http://www.schacht.de/pdf/Veredelungsleitfaden.pdf

Ab Januar kannst du also dich am kopulieren probieren. Du brauchst dafür aber eine Unterlage, welche ähnlich dick ist.
Für eine starkwachsende Unterlage werden Birnensämlinge verwendet. Wenn du eine schwachwachsende Unterlage willst kommt für die Praxis nur die Quitte in Frage.

Nun verstehe ich es erst. Du hast einen Birnbaum und willst an dessen Äste neue Sorten/Edelraiser anbringen, um bessere Früchte zu haben? Dann kommt kopulieren eher nicht in Frage

Genau! Die kleinen holzigen Dinger schmecken nicht und ich will den Baum verbessern.

Brauch ich dafür neue Äste von einem anderen Baum oder gehen auch Äste von dem Baum? Ich glaube ich brauche neue Äste mit deren Früchten ich zufrieden bin?

Du brauchst Äste von einem anderen Birnbaum.
Mein Onkel hatte 10 verschiedene Sorten auf einem Birnbaum.
Du mußt dabei auch dafür sorgen,
das ein entsprechender Befruchterbaum in der Nähe oder ein Befruchterreis auf den Baum aufveredelt wird.