Selbstversorger Forum e.V.

Wir hatten dieses Jahr eine gute Zwiebelernte mit dicken Zwiebeln. Leider fangen jetzt alle an zu faulen, obwohl wir sie im Trockenen gelagert haben. Wenn man die Zwiebeln halbiert, kann man im Innern eine zweite braune Haut erkennen, wie sie auch aussen ist , genau an der Stelle fangen sie an zu gammeln. Hat jemand eine Erklärung dafür und weiss ein Mittel damit das in Zukunft verhindert werden kann?

wie sieht denn der Wurzelbereich aus, kannst Du mal ein Foto machen von einer solchen fauligen Zwiebel, die aber noch nicht geschält ist?

Hallo Aron,
Du sagst, dass Ihr die Ziebeln im Trockenen lagert, es sollte zuaetzlich kuehl und dunkel sein. Meine Zwiebeln werden in der tockenen, warmen und hellen Kueche auch schnell schlecht, im Kuehlschrank und im dunklen, kuehlen Keller halten sie sich sehr lange. Die Schale sollte vor dem Einlagern sauber und trocken sein.

LG Citty

Ich glaube das ist ein Pilz den du schon bei der Ernte hattest (Trockenfäule). War es bei euch ein feuchtes Jahr? Die Zwiebeln nicht kompostieren und mehrere Jahre nicht mehr auf dem Stück anbauen. Schade drum.

Wie man Zwiebeln richtig lagert, ist uns schon klar, daran kann es nicht liegen.
Eventuell ein Pilzbefall, könnte schon sein. Jedenfalls haben wir die fauligen Stellen alle ausgeschnitten und die Reste getrocknet und zu Zwiebelpuver verrieben , läßt sich gut zum Würzen von Suppen u.ä. verwenden.

Solche Bilder kenn ich auch.
Ich habe jetzt begonnen die Zwiebeln einfach in kleinen Gläsern- gedünstet- einzuwecken.Damit wenigstens die über den Winter kommen.
Lagerraum wäre okay, hat die Jahre vorher auch gepasst.

auch die Zucchini und etliche Kürbisse halten nicht. Den letzten hatte ich im Vorjahr im April angeschnitten.

Da hilft es evtl. den Keller bzw. Lagerraum auszuschwefeln.

LG Citty